El Coro Sinfonía fue fundado en 2002 por el Patronato Municipal de Habaneras de Torrevieja y su objetivo principal es la preparación músico-vocal de sus alumnos y la promoción de la música coral, principalmente de la «Habanera». Desde su fundación, el Coro Sinfonía ha obtenido numerosos galardones, entre los que destacan el Primer Premio de Habaneras y Primer Premio de Polifonía obtenidos en el Certamen de Habaneras y Polifonía de Totana, Primer Premio y Premio a la mejor interpretación de la obra obligada en el Certamen Juvenil de Habaneras y Canciones Marineras de Candás y Tercer Premio en el Certamen Fira de Tots Sants de Cocentaina. En 2024 participó en el prestigioso Concurso Polifónico Coral Guido D’Arezzo, en Italia, siendo el único coro español seleccionado para su 72o edición.

En Mayo de 2025 el Coro Sinfonía se alzó con el Premio Schuman en la 70° edición del Festival Coral Internacional de Cork, otorgado a la mejor interpretación de una obra de compositor europeo vivo.

El Coro Sinfonía es el coro anfitrión del Certamen Internacional de Habaneras Juveniles de Torrevieja y del Certamen Internacional de Habaneras y Polifonía de Torrevieja. En el año 2024 el Coro Sinfonía fue encargado de la presentación de la 70o edición de dicho certamen en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en Madrid. Asimismo, ha sido el encargado de inaugurar las últimas ediciones del certamen junto a artistas como Pasión Vega (2023), Ruth Lorenzo (2024) y Soledad Giménez (2025).