El Cor Sinfonía va ser fundat l’any 2002 pel Patronat Municipal d’Havaneres de Torrevella, amb l’objectiu principal de fomentar la preparació músico-vocal dels seus alumnes i la promoció de la música coral, especialment de l’“havanera”. Des de la seva fundació, el Cor Sinfonía ha obtingut nombrosos guardons, entre els quals destaquen el Primer Premi d’Havaneres i el Primer Premi de Polifonia al Certamen d’Havaneres i Polifonia de Totana, el Primer Premi i el Premi a la millor interpretació de l’obra obligada al Certamen Juvenil d’Havaneres i Cançons Mariners de Candás, i el Tercer Premi al Certamen Fira de Tots Sants de Cocentaina. L’any 2024 va participar en el prestigiós Concurs Coral Polifònic Guido d’Arezzo, a Itàlia, sent l’únic cor espanyol seleccionat per a la seva 72a edició.

El maig del 2025, el Cor Sinfonía es va alçar amb el Premi Schuman a la 70a edició del Festival Coral Internacional de Cork, atorgat a la millor interpretació d’una obra d’un compositor europeu viu.

El Cor Sinfonía és el cor amfitrió del Certamen Internacional d’Havaneres Juvenils de Torrevella i del Certamen Internacional d’Havaneres i Polifonia de Torrevella. L’any 2024, el Cor Sinfonía va ser l’encarregat de presentar la 70a edició d’aquest certamen a la Reial Acadèmia de Belles Arts de San Fernando, a Madrid. Així mateix, ha estat l’encarregat d’inaugurar les darreres edicions del certamen al costat d’artistes com Pasión Vega (2023), Ruth Lorenzo (2024) i Soledad Giménez (2025).